Lomo con champiñones
Ingredientes: 1 lomo de puerco de 2 kilos 4 dientes de ajo muy grandes o 10 pequeños 2 cucharadas salsa soya 2 cucharadas salsa maggi 1/4...
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Souffle de calabaza con elotes y frijoles
Souffle de calabacitas: 3 tazas de calabacitas ralladas 2 barras de mantequilla de 90 gramos cada una 1/2 kilo de queso chihuahua,...
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Arrachera marinada con naranja
Preparación: 1 kilo 600 gramos de arrachera 1 y 1/2 taza de jugo de naranja (natural de preferencia) 1/2 taza de jugo de limón 3...
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Las mejores albondigas italianas
Ingredientes: 1 kilo de espaldilla de puerco molida 1 kilo de pulpa negra molida de res 1 taza de pan tostado en casa y lo puse en el...
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Crema de pimientos y tomates
Crema de pimientos: 2 cucharada de aceite de oliva en sartén caliente 1 cebolla en cuadros 1 zanahoria en cuadros 1 cucharada de sal 1/2...
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Pollo balsámico con mozzarella y tomates
Vinagreta: 1/2 taza vinagre balsámico 3 cucharadas de miel de abeja 2 cucharadas de mostaza dijon 2 cucharadas de aceite de aguacate 1...
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Filetes de puerco marinados
Ingredientes: 2 kilos de filete de puerco Marinar los filetes por dos horas con: 2 tazas vino tinto 1 taza de salsa inglesa 10 ajos...
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Arrachera marinada
Ingredientes: 2 kilos de arrachera sin grasa 1/3 taza aceite de aguacate 12 dientes de ajo prensados 2 cucharaditas de salsa maggi 2...
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Pollo al vino blanco y crema
Preparación: 8 pechugas de pollo abiertas en mariposa Agregar sal de ajo y pimienta En un sartén agregar 1 cucharada de mantequilla, dos...
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Triángulos de atún
Ingredientes: 1 taza de arroz para sushi previamente hecho 140 gramos de atún 3 cucharadas mayonesa 1/4 cucharadita de sal 1 rodaré...
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Aderezo fácil
Preparación: Jugo de 1/2 limón amarillo 2 cucharaditas de vinagre blanco 2 dientes de ajo prensados 1 cucharadita de sal con ajo 1/4...
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Pollo con nuez de la india
Ingredientes: 8 dientes de ajo prensados 1 taza de salsa hoisin 1/4 taza salsa soya 1/4 taza de mirin 2 cucharadas de vinagre de vino...
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Res con pimientos
Ingredientes: 1 y 1/2 kilo de bistec pulpa negra 1 y 1/2 taza de agua 2 cucharadas de maizena Mezclar muy bien Agregar: 1/4 taza salsa...
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Camotes asiáticos
Preparación: 4 camotes en rebanadas 2 cucharadas de aceite de ajonjolí Sal de ajo algusto Salsa 2 cucharadas de mirin 3 cucharadas salsa...
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Ceviche de panela y tomatillo
Ingredientes: 20 tomatillos crudos 1 mazo de cilantro 1 cebolla blanca 1 queso panela Jugo de 1 limón verde Sal y pimienta Aceite de...
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Ensalada de lentejas
Preparación: 2 tazas de lenteja previamente cocida 1/2 mazo cilantro picado 2 zanahorias ralladas 1/2 cebolla morada grande picada en...
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Estofado con cerveza
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de aguacate 1/4 taza azúcar mascabado 1.200 kg de carne de res en trozos puede ser pescuezo o...
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Pollo naranja
Ingredientes: 4 huevos batidos 6 pechugas de pollo 1 taza de maizena Pollo: Partir pollo en tampa nos de bocado Pasarlo por huevo y...
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Arrachera chimichurri
Ingredientes: 1.400 de arrachera Jugo de 1 limón amarillo 1 cucharadita de sal 1/4 taza de vinagre de vino blanco 8 dientes de ajo...
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Pollo bang
Pollo bang: 6 pechugas de pollo cortadas en cuadritos Salsa: 1/2 taza de garlic chilli sauce 1 taza de mayonesa 2 cucharadas de miel de...
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