Lentejas estofadas
Ingredientes: 1 taza de lentejas remojadas 3 litros de caldo de pollo 3 tomates saladet 1/4 de cebolla morada 2 dientes de ajo prensados...
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Chuletas con cilantro
Ingredientes: 1 mazo de cilantro picado finamente 1/2 taza jugo de limón 1/4 taza de miel de abeja 1/4 taza de mostaza dijon 8 dientes de...
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Meat loaf CELIA
Ingredientes: 2 kilos carne molida 1 taza pan molido 2 puré de tomate 1 taza de catsup 2 huevos batidos 1/4 tz de vinagre 1/4 tz de...
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Lomo de res al vino tinto
Preparación: 1 lomo de res de 2 kilos partido en filetes y sazonar con sal, pimienta y sal de ajo Sellarlo en un sartén con aceite de...
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Puré de camote y chile colorado
Preparación: 3 camotes pelados 2 papas peladas 2 Chiles colorados Poner a cocer con 1 cucharadita de sal Ya que está listo y blandito,...
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Barbacoa natural
En tu ollita lenta o instant pot poner: 2 kilos o más de pescuezo de res con hueso o sin hueso como encuentres Poner en ollita o...
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Chiles en escabeche
Preparación: 8chiles verdes asados, pelados, desvenados y reservar En un sartén agregar: 2 zanahorias en rodajas 1 cebolla en medias...
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Chiles orientales
Preparación: 1 y 1/2 cucharada de aceite de aguacate 1 cucharada de aceite de ajonjolí Agregar los Chiles a nuestro sartén a qué doren...
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Pollo con crema de tomate
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla picada muy fina 2 ajos prensados Sofreír la cebolla...
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Madeleines de naranja
Ingredientes: 1/2 naranjas, usar su jugo y la ralladura muy fina 1 taza de azúcar morena (no mascabado) 1 taza de harina de trigo 1 taza...
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Ensalada de pollo favorita de mi casa
Preparación: 4 cucharadas de almendras fileteadas y tostadas 3/4 taza de mayonesa 3/4 taza de manzana verde picada con cáscara 2 varas de...
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Salmón con miel y ajonjolí
Ingredientes: 1 cucharada de jenjibre picado finamente 2 cucharadas de ajo picado finamente 1/2 taza de miel de abeja 1/4 taza de salsa...
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Poke bowl Atún
Salsa: 1 cucharadita de azúcar 1/2 taza limón amarillo 2/3 taza de salsa soya 1 cucharada de vinagre de arroz 1 cucharada de aceite de...
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Carne salsa ostion
Preparación: 1 kilo de carne de res pulpa negra o pulpa bola 1 cucharada de aceite ajonjolí 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas...
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Chuletas de puerco mexicanas
Preparación: 12 chuletas sazonadas con sal, pimienta y sal de ajo Dorarlas en un sartén con una cucharada de aceite de oliva y reservar...
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Croque Madame Analo
Bechamel: 4 cucharadas mantequilla 4 cucharadas de harina 2 tazas de leche 2 cucharadas de mostaza dijon Preparación: 2 tazas de harina 3...
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Pastel de elote fácil y delicioso
Ingredientes: 400 gramos de elotes drenados de lata 1/4 taza de azúcar (si lo quieres un poquito más dulce agregar 1/2 taza en total) 3/4...
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Pasta romi
Ingredientes: 1 cebolla blanca pequeña en cubos 3 dientes de ajo grandes en rodajas delgadas 1 cucharada de aceite de aguacate 1...
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Champiñones, espárragos en salsa de vino tinto y crema
Preparación: 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla morada grande 2 cucharadas de ajo picado Dorar por...
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Puré de papá con ajo rostizado
Preparación: 10 papas cocidas y peladas pero dejando un poco de cáscara 1 y 1/2 taza de sour cream Sal Sal lawrys Sal de ajo 180 gramos...
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