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Arrachera marinada



Ingredientes:

  • 2 kilos de arrachera sin grasa

  • 1/3 taza aceite de aguacate

  • 12 dientes de ajo prensados

  • 2 cucharaditas de salsa maggi

  • 2 cucharadas de sal con ajo

  • 1 cucharada orégano

  • 1 cucharada de sazonador vegetal

  • 2 cucharadas de paprika

  • 1/2 taza de cilantro picado

  • 1/2 cebolla blanca

Preparación:

  • Mezclar muy bien todo y dejar marinar por dos horas aproximadamente

  • En un sartén poner la grasa que se le quitó a la arrachera

  • A dorar a qué se haga chicharrón y sacar

  • Agregar la carne y dorar

  • Va a soltar el jugo la carne, agregar el jugo de un limón real y listo

  • Se puede acompañar de puré de papá, crema de verduras o unos coles de bruselas y listo

 
 

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