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Arroz con fideo y almendra fileteada



Ingredientes:

  • 120 gr de almendra fileteada

  • 1/4 de cebolla blanca picada

  • 6 dientes de ajo

  • 200 gr de pasta de fideo

  • 3 tazas de arroz

  • 4 tazas de caldo de pollo

  • 1 cda de mantequilla

  • 1/2 cdita de sal lawrys

Procedimiento:

  • En una ollita con poquito aceite de aguacate, doramos nuestras almendras fileteadas

  • Ya que se doraron poquito las reservamos

  • En la misma ollita ponemos, la cebolla, los ajos y nuestro fideo

  • Ya que se doraron un poco, agregamos el caldo de pollo y el arroz

  • Agregamos la mantequilla y la sal lawrys y dejamos que se consuma (puede hacerte falta caldo de pollo, agregas un poco más no pasa nada)

  • Ya que se absorbió el agua, agregamos las almendras fileteadas poquito antes de servir para que queden crujientes y listo

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