Ingredientes:
12 bistecs partidos en tiras
2 cucharadas de maizena
2 zanahorias en julianas
1/4 de cebolla picada
1 bolsa de verduras tipo oriental marca la huerta
7 cms de jengibre rallado
8 ajos molidos
2 cucharadas aceite de ajonjolí
Aceite de aguacate
1 taza de salsa soya o aminos
3/4 taza de azúcar mascabado
1 cebollita cambray para decorar
Preparación:
En un sartén poner el aceite y la carne mezclarla con la maizena
Ponerla en el sartén
Agregarle sal y pimienta
Semi dorar y reservar
En el mismo sartén agregar el aceite de ajonjolí, el ajo, cebolla y jengibre
Dorar por 3 minutos y agregar las dos tazas de caldo de res, el azúcar y la salsa soya o aminos
Agregar la zanahoria y dejarla por unos 3 minutos
Agregar el resto de las verduras, regresar la carne y revolver bien
Agregar cebolla cambray para decorar
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