Camarones al coco:
2 tazas de harina a mí me gusta @harinalosgallos, ponerla en un tazón
En otro tazón:
8 huevos batidos y se le agrega 1 taza de leche sal, pimienta y ahí en polvo una pizca de cada cosa y mezclar bien con globo
En otro tazón:
1 bolsa de coco de preferencia que sea coco blando no el que es duro porque no queda tan rico, yo compro uno en @walmartmexico marca bakers y hay otras marcas también
Limpiar los camarones y partirlos en mariposa o abiertos, pasarlos al huevo, después a la harina, después huevo, y al final coco
Ponerlos en sartén con bastante aceite caliente y voltearlos y ya que doren sacarlos, quitarles exceso de aceite y listo
Ponerlos en el plato y agregarle la salsa
Salsa agridulce:
4 cucharadas de salsa de anguila
4 cucharadas de salsa perrins
6 cucharadas de salsa soya
3 cucharadas de salsa maggi
12 limones
1/4 Tz aceite oliva
1 chile serrano sin semilla
1 chile pico de pájaro molido
1/4 cebolla morada en cuadritos chiquitos
Mezclar todo muy bien y agregar a los camarones
Comments