Ingredientes:
2 kilo de camarón grande
Salsa
1 barra mantequilla sin sal (90 grms)
2 tazas de mayonesa
1/2 taza de miel de abeja yo use @mrcolmena
2 cucharadas de @lalechera
Para empanizar camarones:
Batir 6 claras de huevo a punto de turrón
Pasarlos primero por las claras, luego que queden bien cubiertos de harina de arroz y a un sartén con aceite caliente
Sacarlos y ponerlos en plato con servitoallas
Después acomodarlos en platon
Agregar la mezcla y con las nueces garapiñadas que hicimos
Se pone a hervir una taza de agua y una de azúcar moreno
Se ponen las nueces por tres minutos, una taza, se sacan después agregar otra taza y listo
Se dejan en charola a secar y enfriar
Servir sobre los camarones junto con cebollín
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