Ingredientes:
1 barra de mantequilla
8 ajos
1 1/2 kilo de camarones
1/2 cebolla blanca en cuadros finitos
1/2 cebolla blanca en medias lunas
1 caja de champiñones en rebanadas
5 tomates sin cáscara en cuadros ( se pone agua a hervir, ya que está lista a los tomates en la punta hacerles una cruz, meterlos por tres minutos y la piel se le empieza a desprender )
Cilantro para decorar
1 media crema
Sal de ajo
Pimienta
Sal
Sazonador vegetal
1 cucharada paprika
1/2 cucharada chilli flakes
1/4 de taza aceite de oliva
Preparación:
Poner una barra de Mantequilla en el sartén junto con el aceite de oliva para que no se queme la mantequilla, poner a fuego medio
Agregar ajo y cebolla, paprika, sazonador, después agregar los camarones pelados y sin cola, darles vuelta hasta que cambien de color, reservarlos
En el mismo sartén agregar la cebolla en medias lunas, champiñones, sal, pimienta, los tomates en cuadros y dejar saltear unos minutos
Agregar la media crema, rectificar sal y revolver
Esa mezcla agregársela a los camarones taparlos con papel aluminio y mantenerlos en el horno caliente para antes de servir
Al servir decorar con cilantro picado finito
Pasta con paprika
La pasta ya lista y escurrida
En sartén con aceite de olivo dorar dos ajos molidos , agregar pasta y ponerle paprika, sal, pimienta, sazonador, revolver bien y constantemente
Comments