Preparación:
1 kilo d e pulpa negra en tiras
Sal y pimienta
Dorar la pulpa en un sartén con sal, pimienta a que esté hecha y reservar
En otro sartén poner dos cucharadas aceite de aguacate, tres papas sin cáscara en cubos y dorar
Ya que estén casi listas agregar media cebolla en cubos pequeños también para que se dore
Mezclar en un solo sartén
En la licuadora poner 4 tomates saladet
Sal de ajo al 1 cucharadita
Orégano 1/2 cucharadita
Licea muy bien y agregárselo a la carne
Dejar que se mezcle autos
Dejarlo por 15 a 20 minutos en el sartén y listo checar la sal
Como opción se le puede agregar a las papas chile verde tatemado en cubos
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