Carne en salsas negras

Lomo en salsas negras:

• 1500 gramos de cuete o lomo de res

• Sal y pimienta

• En un sartén con una cucharadita de aceite de aguacate sellar el lomo previamente salpimentado

Salsa:

• 1 taza vino tinto

• 2 cucharadas de salsa maggi

• 2 cucharadas salsa soya

• 2 cucharadas de salsa inglesa

• 2 cucharadas mostaza

• 2 cucharadas azúcar mascabado

• 2 cucharadas miel de abeja

• 1/2 cucharadita ajo en polvo

• 1/4 taza de agua con una cucharadita de maizena disuelto

Mezclar muy bien y agregar al lomo

Preparación:

• Agregar media cebolla grande blanca en rebanadas de media luna

• Meter al horno y tapar

• 350 grados f por una hora y media o a qué se haya hecho nuestra carne

• Rebanar, bañar con salsa y listo