Ensalada de diario

Ingredientes:

• 1 pimiento amarillo

• 1 pimiento verde

• 1 cucharadita de aceite

• 1/2 cucharadita de sal de ajo

• 1/4 cucharadita de pimienta

• 1/2 cucharadita sal

• el jugo de medio limón real

En un bowl tener:

• lechuga romana

• 1 zanahoria rallada

• 1 betabel cocido en cuadros

• 1/4 cebolla morada en rodajas finas

Ingredientes para el aderezo:

• 1/2 jugo de naranja

• 1 limón real

• 2 cucharadas de vinagre de manzana

• 1/2 cucharadita orégano

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cucharadita de miel de abeja @mr.colmena

• 1/2 tz de aceite de oliva

Procedimiento:

• Partir en cuadritos los pimientos

• En un sarten poner el aceite y dorar los pimientos

• Agregar la sal de ajo, pimienta, sal

• Ya que están dorados le agregas el limón y dorar por un minuto

• Sacarlos y dejar enfriar para poder incorporarlos a la ensalada

• En un bowl mezclar la lechuga, zanahoria betabel, cebolla morada (se le puede agregar almendra fileteada, dorada, piñones o alguna nuez y si le quieres dar otro cambio con arándanos secos queda deliciosa)

• En un bowl aparte preparar el aderezo, mezclando todos los ingredientes

• Agregar los pimientos ya fríos a los demás ingredientes