5 hojas de lechuga romana
3 zanahorias ralladas
1/2 cebolla
2 varas de apio
1 taza de nuez de Castilla
1 lata de aceitunas negras en rodajas
2 pechugas de pollo cocidas desmenuzadas
1 lata de chiles jalapeños picados
Aderezo
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de limón pimienta ( en polvo)
1/2 cucharadita de sal
1/4 tz aceite oliva
El jugo de los chiles jalapeños
1 taza de mayonesa
Checar la sal
Mezclar con los ingredientes de la ensalada de pollo y listo
Si te gusta que quede menos cremoso le agregas menos mayonesa pero para mi este receta es el punto Perfecto
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