Hummus de aguacate y salsa verde

Ingredientes:

• 2 latas de garbanzos sin el jugo pero reservar un poco para la licuadora

• 4 ajos

• 1/4 cucharadita de comino

• 2 cucharaditas de sal

• 1 cucharadita cayenne pepper

• 4 aguacates

• 3 cucharadas de limón

• 4 cucharadas de yogourth griego sin azúcar

Preparación:

• Poner todos los ingredientes en la licuadora y agregarle un poco de el agua de los garbanzos, rectificar sal

• Salsa tomatillo

• 1/2 cebolla morada en cuadritos

• 1/2 mazo de cilantro

• 10 tomatillos verdes

• 1 jalapeño fresco

• Limón

• Sal

• 2 cucharadas de aceite de olivo

• Todo en cuadritos y mezclar bien

• Rectificar sal

• Servir la salsa verde sobre el hummus