Lomo de puerco glazeado

Ingredientes:

• 1 taza salsa soya

• 1/2 taza azúcar mascabado

• 1 1/2 tz miel de abeja

• 1/2 cucharada de canela

• 4 dientes de ajo

• 2 cucharadas de mostaza

• 1 taza de jugo de naranja

• 1 cucharada de jengibre molido

• 1 cucharada sriracha

• 1 lomo de puerco de 3 kilos

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 4 cucharaditas de paprika

Preparación:

• Hacer la mezcla de todos los ingredientes y dejar marina por aproximadamente 2 horas en el refrigerador

• Después sellarlo en un sartén por los dos lados

• Agregar el marinador y taparlo

• Dejarlo por 20 minutos y estarlo bañando por 20 minutos constantemente

• Pasarlo a pyrex y agregarle el jugo

• Meterlo al horno por 40 minutos tapado a 350 grados f, a que este blandito y rebanar