Ingrediente:
1 queso panela 200 gr
2 cucharadas jugo de naranja
2 cucharadas jugo de limón
2 cucharadas salsa soya
2 cucharadas cilantro picado
1 chile serrano en rodajas
Preparación:
Poner el queso panela en una plaquita con un poquito de aceite de aguacate para que no se nos pegue
Mientras está el queso, mezclar jugo de naranja, jugo de limón y salsa soya
En un plató poner cama de espinacas o arugula y mezclarlas con poquito aceite de oliva y sal
Poner el queso panela asado y encima agregar la mezcla líquida, después el cilantro y los chiles, se le puede agregar aguacate también
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