Pasta piccata con camarones

Ingredientes:

• 20 ajos molidos

• 2 barras de mantequilla

• Aceite de olivo

• 2 kilos de camarones medianos

• 1/2 cebolla

• 20 tomates deshidratados

• 2 cucharaditas de chilli flakes

• 1 cucharada de perejil

• 1 taza de vino blanco

• 1 frasco de alcaparras

• 2 medias cremas

• 3 limones reales

• Rayadura de limon

Preparación:

• Poner en sartén grande las barras de mantequilla y aceite de olivo, poner los ajos y la cebolla, acitronarla, agregar los tomates deshidratados, alcaparras y el vino blanco.

• Dejar que se consuma el vino, sazonar con sal lawrys, y agregar los camarones, ya que estén rositas checar el sabor y agregar la pasta y al final el chile y perejil.

• Después agregar la rayadura de limón y limón y servir en el momento.