Preparación:
En un grill asar las pencas a que cambien de color
En un sartén poner a dorar
1 caja de Champiñones, con 10 ajos molidos, 1/2 chile serrano en rodajas y media cebolla muy delgada en medias lunas, acitronas y reservar
Poner a asar 4 tomates salades, 1/2 cebolla y un chile verde y un ajo, licuar con todo y casacaras para q e sepa lo tatemado, agregar sal, pimienta y cilantro y licuar.
Machacar dos aguacates y agregarles limon y sal , reservar
Frijoles negros cocidos sin caldo, reservar.
Poner la penca
Agregarle una cucharada de aguacate preparado
Frijoles negros
La mezcla de los champiñones
Lechuga picada
Y bastante salsa y listo una cena súper saludable y deliciosa
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