Pollo al vino blanco

Ingredientes:

• 5 pechugas de pollo partidas a la mitad para que queden delgadas

• 4 cucharadas de aceite de aguacate

• Sal

• Pimienta

• Sal de ajo

• 4 cucharadas de mantequilla

• 1 taza de cebolla blanca picada

• 9 ajos molidos

• 1 taza de vino blanco

• 1 lata de leche evaporada carnation

• 1 cucharada de tomillo seco

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 1 cucharadita sal

• Cilantro picado para decorar

Preparación:

• En un sartén con aceite y dos cucharadas de mantequilla se doran las pechugas previamente condimentadas con sal, pimienta, sal de ajo

• Se dirán en el sartén a qué doren un poco y se reservan

• En el sartén agregar las dos cucharadas de mantequilla restantes, cebolla, ajo, la 1/2 cucharadita de pimienta, la cucharadita de sal y el tomillo

• Revolver por tres minutos y agregar la taza de vino blanco

• Esperar a que se reduzca y agregar leche evaporada

• Mezclar bien y agregar las pechugas

• Dejar que hierva la salsa con pechugas y servir

• Decorar con cilantro