Pollo con crema de champiñones y parmesano

Ingredientes:

• 8 pechugas de pollo

• Para marinar el pollo

• 4 ajos molidos

• Jugo de dos limones reales

• 1 cucharada de tomillo

• 1 cucharada de romero

• 1 cucharada de sal

• 1 cucharadita de pimienta negra molida

• 2 cucharadas de aceite

• Crema de champiñón

• 1 cucharada de aceite de olivo

• 250 gema champiñones frescos

• 4 ajos molidos

• 1 cucharada de perejil fresco

• 1 cucharada de tomillo (seco)

• 1 cucharada de romero

• 2 tazas de crema

• 1 cucharadita de nuez moscada

• 1 taza de parmesano rallado

Preparación:

• Poner a marinar el pollo con la mezcla para marinado de pollo alrededor de unos 20 minutos

• En un sartén poner una cucharada de aceite de oliva y dorar los pollos por los dos lados y sacar y dejarlos acomodados en un pyrex

• En el mismo sartén que se doraron pollos agregar 1 cucharada de aceite de oliva , los champiñones en rodajas y después agregar el ajo, las hierbas y el ajo, dejar que se cocinen por 3 minutos y agregar la nuez moscada, la crema y revolver bien

• Agregar mezcla al pyrex sobre pollos y poner el queso parmesano rallado

• Meter al horno por 20 minutos a 250 grados destapados a qué gratine el queso y listo