Pollo en crema de almendras
1 sobre de aderezo italiano y hacerlo según las instrucciones (o ¾ taza de aderezo italiano)
2 cucharadas de azúcar mascabado
1 cucharada de cilantro picado
½ cucharada de jengibre rallado
Con todo esto se pone a marinar nuestras pechugas a marinar por aproximadamente dos horas, el pollo se rebana y se abre en mariposa.
Salsa
1 sobre de italian dressing o ¾ de taza de aderezo italiano
¾ taza de crema de almendras
½ cucharadita de paprika
1 cda azúcar mascabado
Se mete a procesador y se reserva para servir encima al pollo
En una placa se hacen los pollos y si se va a comer en el momento cuando ya se dore se sirve y con la salsa encima, si no se dora y se reserva en un pyrex y se mete al horno a que se caliente y tapado para que no se seque
Ensalada de pepino
2 pepinos sin semilla
¼ de mazo de cilantro
½ Cebolla morada
Aderezo de ensalada
4 cucharadas vinagre arroz
1 cda. Aceite de ajonjolí
1 cda azúcar de su preferencia
Jugo de dos limones verdes
Modo de preparacion
Mezclar todo y agregar a la mezcla de ensalada de pepino
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