Ingredientes:
6 pechugas de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas orégano
1 cucharada de sal
1/2 cucharada pimienta
8 ajos prensados
500 grms de tomate deshidratado partido en julianas
1 cebolla blanca en cubos
1/4 tz aceite de los tomates
1/2 litro crema
2 tazas caldo de pollo
1 1/2 taza queso parmesano
3 tazas espinaca en julianas
Preparación:
En un sartén poner aceite de aguacate, pollo en cubos, sal, pimienta, orégano y sal
Dejar que doren y reservar
En el mismo sartén agregar los 8 ajos prensados, una cebolla blanca en cubos pequeños y medio frasco de tomates deshidratados en julianas (yo utilizo el de el @costcomexico), es aproximadamente 500 gramos
Agregar 1/4 de taza de aceite de los tomates deshidratados, agregar caldo de pollo, la crema, queso parmesano y probar de sal
Regresar el pollo y la espinaca picada en julianas
Mezclar muy bien y servir sobre cama de spaguetti al burro
Ssi quieres encima agregar mas parmesano y listo
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