Pollo dijon

Ingredientes:

• 6 pechugas de pollo

• 1/4 cucharadita pimienta negra

• 1/4 taza caldo de pollo

• 1/2 taza de mostaza dijon

• 1 cucharadita hierbas de Provenza

• 1 cucharadita romero seco

• 1 cucharadita ralladura de limón

• 4 cucharadas aceite de oliva

Preparación:

• En un bolsa ziploc poner las pechugas y mezclar todo muy bien

• Meter al refrigerador por una hora a marinar

• Ya que pasó el tiempo de la marinada en un sartén con aceite poner:

• 1 cebolla blanca pequeña rallada

• 6 dientes de ajo prensados

• Dorarlo por un minuto y después pasar las pechugas a que empiecen a dorar

• Agregar 1/4 taza de caldo de pollo y media taza de vino blanco

• Le agregarnos el jugo donde se marinaron los pollos, 250 gramos de champiñones rebanados, terminar de dorar por 5 minutos más y listo