Ingredientes:
8 Pechugas de pollo fileteadas
Sal
Pimienta
Harina
1 taza de jugo de limón real
2 tazas de vino blanco
1 taza de consomé de pollo
12 ajos molidos
1 barra de mantequilla
3 cucharadas aceite de olivo
3 limones reales en rodajas
2 botes de alcaparras
Preparación:
Se sazonan las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Después se enharinan y se ponen a dorar con media barra de mantequilla y el aceite de oliva.
Se sacan las pechugas, tres minutos de cada lado se doran.
En ese mismo sartén se agrega primero el vino, después que se consume un poco , limón, caldo de pollo se sazona con sal y pimienta y los ajos.
Después se agregan las alcaparras.
Ya listo se vuelven a meter pechugas, rodajas de limón y perejil por unos 4 minutos.
Se sirve en una cama de spaguetti blanco con ajo sal y pimienta y hierbas.
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