Puré de camote y chile colorado

Preparación:

• 3 camotes pelados

• 2 papas peladas

• 2 Chiles colorados

• Poner a cocer con 1 cucharadita de sal

• Ya que está listo y blandito, licuar con poquita agua el chile colorado, sin semillas y 2 cucharadas de azúcar

En un sartén agregar:

• 2 cucharadas de mantequilla

• Papas

• Camotes

• Chile colorado con azúcar

Moler con moledor de frijoles, agregar sal y listo