Res con pimientos

Ingredientes:

• 1 y 1/2 kilo de bistec pulpa negra

• 1 y 1/2 taza de agua

• 2 cucharadas de maizena

• Mezclar muy bien

Agregar:

• 1/4 taza salsa soya

• 1 y 1/2 cucharadita miel de abeja

• 6 dientes de ajo

• 1 y 1/2 cucharadita jenjibre fresco finamente picado

• Mezclar muy bien

• Agregar la mitad de la mezcla a nuestros bistecs en cuadritos

• Dejar marinar por lo menos media hora

Agregar en el sartén caliente:

• 2 cucharadas de ajonjolí

• Agregar nuestros bistecs con todo y lo que se marinó, mezclar por aproximadamente 20 minutos

Preparación:

• En otro sartén poner 1 y 1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí

Agregar:

• 2 pimientos del color que quieras

• 1 cebolla

• Picar todo en cuadros medianos

• Agregar sal de ajo y pimienta al gusto

Preparación:

• Agregar la mitad del marinado que se hizo y se reservó

• Ya que espese se lo pasas a la carne y listo checar la sal