Salsa tomatillo verde:
12 tomatillos verdes
12 cebolla
1 chile serrano
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal
1 Puñito pimienta
Asar la verdura, al serrano quitarle la vena, licuar todo, y agregar 1/2 mazo de cilantro
Agregar en crudo:
1/2 cebolla picada
Y separar mitad de mezcla para el pollo en salsa verde
Preparación:
La salsa ponerla en el sartén
Agregar el pollo desherbado previamente cocido, 4 pechugas, dejar a que hierva y listo
Comérsela en tacos o tostadas y con la otra salsa con aguacate
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