Ingredientes:
4 dientes de ajo prensados
1/4 taza de cebolla blanca picada
1 cucharadita de aceite de oliva
1 kilo carne molida
1 cucharadita de Sal y pimienta al gusto
Varas de tomillo fresco
5 tomates saladet
2 calabazas
2 zanahorias
2 papas peladas
Preparación:
En un sartén dorar con el aceite, los ajos cebolla por 3 minutos, después agregar la carne, sazonar con sal y pimienta
Agregar las varas de tomillo fresco
Agregar nuestro puré de tomate natural que hicimos, dejarlo por 5 minutos y checar la sal
Las verduras en crudo ponerlas en el procesador de alimentos para que quede muy picado y agregar
Dejarlos por 10 minutos más y listo bajar fuego
Dejar 10 minutos más probar de sal y listo
Servir como tostadas con lechuga, cebolla, queso fresco, cilantro, salsa favorita y listo
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